Одна из крупнейших и самых известных сетей китайских ресторанов Haidilao («Хайдилао») по итогам минувшего года ожидает убытка в размере до 711 млн долларов. Об этом говорится в сообщении компании, размещенном в понедельник на Гонконгской фондовой бирже.
«Ожидается, что за год будет зафиксирован чистый убыток в размере от 3,8 до 4,5 млрд юаней (600-711 млрд долларов)», — отмечается в заявлении. В 2020 году оператор ресторанной сети получил прибыль в размере 309,5 млн юаней (49 млн долларов).
В ноябре прошлого года группа Haidilao в рамках реорганизации бизнеса объявила о решении временно закрыть 300 своих заведений с невысокой посещаемостью и слабыми операционными показателями. Планируется, что их деятельность будет возобновлена в «подходящее время» в течение двух лет.
Ресторан острой сычуаньской кухни, основанный в 1994 году не окончившим школу бывшим сварщиком тракторного завода Чжан Юном, ныне имеет около 1 600 филиалов почти во всех провинциях Китая, а также в Сингапуре, Японии, США, Великобритании, Малайзии, Вьетнаме, Индонезии и Австралии. Haidilao специализируется на приготовлении кушаний в традиционном китайском самоваре «хого» («горящий котел»). Он дает возможность самому клиенту прямо за столом выступить в роли повара и насладиться процессом.
Информационное агентство России ТАСС