Бюджет свадеб в 2023 году падает, сообщили “Российской газете” участники рынка. Стоимость празднования в ресторанах растет, заявил президент Ассоциации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. Но вместо увеличения расходов на торжества пары просто переводят свадьбы в домашний формат.
Отпраздновать свадьбу дома или на даче готовы 14% пар, свидетельствуют данные Авито Услуги. Больше всего сторонников такой идеи среди мужчин и тех, кто уже женился или выходил замуж. Еще 11% вообще не хочет торжеств и планирует просто расписаться в ЗАГСе. Выходит, что каждая четвертая пара готова отметить день бракосочетания в скромном формате, минуя свадебную индустрию.
Желаемые расходы на свадьбу также невысоки. Четверть пар планируют потратить на свадьбу не более 100 тыс. рублей, следует из данных того же исследования. Это формат свадьбы “на двоих”, поясняет совладелец агентства “Лавка чудес” Екатерина Акимова. “На эту сумму можно одеться, купить кольца и отпраздновать вдвоем”, – перечисляет она. Треть россиян (30%) считают, что оптимальный бюджет на организацию свадьбы – от 100 до 300 тысяч рублей. Еще 18% выделили бы от 300 до 500 тысяч рублей.Свадебный фуршет в среднем стоит от 2,5 тыс. рублей на человека, а банкет – 5 тыс. рублей на человекаОднако чаще всего праздничные расходы растут по мере планирования. Реальный бюджет свадьбы с минимальным количеством гостей, фотографом и банкетом стартует от 500 тысяч рублей, считает Акимова.
В этом свадебном сезоне, который стартует в мае, бюджеты свадеб серьезно сокращаются. Если еще несколько лет назад самыми распространенными были торжества стоимостью 1,5-2 млн рублей, то теперь расходы снизились до 700-800 тыс. рублей. Дорогих свадеб-событий стало меньше по количеству, и даже если они проводятся, то гораздо с меньшим размахом. “Сейчас не то время. Даже если у людей есть деньги, они стараются этого не афишировать”, – констатирует эксперт. Экономят молодожены в первую очередь на ресторане. В этом году повышение стоимости не такое заметное, как в прошлом, когда ценники поднялись сразу на 20-30%. Кто-то повышает цены, кому-то удается их удержать, рассказывает Александра Соленова, основатель и управляющий партнер “Хангри Вульф”. Во многом все зависит от продуктов, которые используются. Средняя цена сейчас составляет от 2,5 тыс. рублей на человека за фуршет и 5 тыс. рублей за банкет. “С точки зрения формата молодожены по-прежнему выбирают в основном банкеты. Вечеринки с фуршетом тоже бывают, но в случае свадьбы это более молодежный формат”, – считает Юлия Андерсон, руководитель свадебного проекта WTC Wedding.