Разделение на части и сбор в примитивных банкетных залах для празднования торжественного события быстро уходит в прошлое.
Кейтеринговые услуги идеально вписываются в эту тенденцию, поскольку они могут обеспечить высококачественную “ресторанную” еду в любом месте, в любой экзотической обстановке.
Компания “Бумеранг кейтеринг” http://www.beefreef.ru/ предлагает качественные услуги выездого кейтеринга по самым приемлемым ценам.
Преимущества кейтеринга
Основные преимущества кейтеринга заключаются в высоком качестве блюд и высочайшем уровне обслуживания.
- Времена самодеятельности, когда сотрудники сами писали сценарии и готовили бутерброды на корпоративных вечеринках, постепенно уходят в прошлое. Мы уступаем место профессионалам. Это естественно.
- Самое время научиться думать не об экономии денег, не о самостоятельной организации банкетов, а о самом банкете и отдыхе на нем.
- Еще одним важным преимуществом кейтеринга является то, что клиенты могут выбрать место проведения своего праздника. Преимуществом этого способа является свобода выбора места проведения мероприятия, сценария и меню для фуршета на вынос.
Виды кейтеринговых услуг
Выездное обслуживание бывает нескольких видов, зависимо от характера вашего мероприятия. Простой пример – направление бизнеса в строительстве. Но в этом направлении есть каменщики, кровельщики и так далее. Кейтеринг – это смесь различных видов деятельности, а не только общие услуги общественного питания.
- Шведские столы.
- Кофе-брейки.
- Коктейльные вечеринки
- Детские праздники.
- Пикники.
- Барбекю.
- Роскошные банкеты.
- Доставка комплексных обедов
- Торжественные вечера.
- Свадебные приемы
- Мальчишники, Девичники
- Различные корпоративные вечеринки.
Сотрудники кейтеринга подают еду для всех в офисе, обслуживают клиентов на выездных мероприятиях и продают готовые блюда в розничных точках. Другими словами, сотрудники выполняют обязанности поваров и официантов.
Полная организация кейтерингового мероприятия включает установку кейтерингового оборудования, аккуратную и вежливую работу персонала, составление меню и предоставление мелких кухонных принадлежностей (посуда, скатерти, бумажные полотенца, салфетки, чехлы на стулья). Если вы планируете разовое мероприятие, вам следует подготовиться как можно раньше, чтобы составить примерный объем работ и рассчитать стоимость услуг. Однако этап подготовки может отнять много времени, поскольку необходимо продумать каждую деталь. Установка и украшение оборудования также требует времени.